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| 主料
蝦 (400克) 鐵觀音 (10克)
調料
椒鹽 (10克) 大蒜 (4瓣) 植物油 (100克)
做法:
1.十克鐵觀音入盆中
2.清洗一下後用熱水浸泡,直到葉片舒展,蓋上蓋子更可留住茶香
3.蝦解凍,因爲是熟的,所以清洗幹淨即可
4.茶葉已經很舒展了,茶湯也顯色了
5.將茶葉撈出,瀝乾水,將蝦入茶湯中浸泡30分鍾
6.蝦撈出,用廚房用紙將茶葉和蝦吸乾水,椒鹽、大蒜末準備好 ... |
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