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標題: [蚵仔煎1份飆近百元！網疑惑「成本低、蛋價降」還一直漲？內行揭原因][奇摩][112.12.18] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2023-12-18 09:24 AM 標題: [蚵仔煎1份飆近百元！網疑惑「成本低、蛋價降」還一直漲？內行揭原因][奇摩][112.12.18]

本帖最後由 y8qc2gk91 於 2023-12-18 09:25 AM 編輯

台灣國民美食「蚵仔煎」深受無數民眾喜愛，也是夜市的經典小食之一，蚵仔煎通常會搭配蔬菜食用，其中又以空心菜、小白菜、蚵白菜、豆芽菜最為常見，前陣子網友才針對「蚵仔煎應該加什麼菜才算正宗」而展開一番辯論；不過近日網友們發現，原本價格親民的蚵仔煎，現在的售價卻接近百元，大嘆物價上漲的威力。
一名網友在PTT八卦版上發文指出，蚵仔煎的成分包括5至6顆蚵仔、1顆蛋、幾片小白菜、太白粉水或地瓜粉水、醬汁，然而現在一份蚵仔煎的價格卻要價80元甚至90元，讓他氣憤質疑：「這種東西一份賣到80、90是怎麼了？這個國家的物價是不是沒救了？」
貼文一出隨即引發大部分網友的共鳴，紛紛無奈表示「真的有人能一份蚵仔煎吃飽嗎」、「我已經7年沒在外面吃過蚵仔煎了」、「所以我已經好幾年沒吃過了」、「不正常+1，成本很低，蛋價也降了」、「一斤蚵仔才150元」、「台灣小吃變成跟正餐一樣貴，還能叫小吃嗎」、「我已經忘記上一次吃蚵仔煎是什麼時候」，還有網友提到「上次在高雄六合夜市吃，70元」、「六合吃70，每家都一樣價」、「三重有去年70元，現在100元的」、「小時後一份35吃到60就很少吃了，現在乎都80-90起，吃不起」、「北部有的都120了」、「我們家附近的一路從50漲到80，今年3月直接從70漲到80，直接謝絕往來」。
網友們對於蚵仔煎價格飆升的原因有許多猜測，有人認為是：「被消費者寵壞的，明明很貴，生意還很好」、「觀光客太多供不應求」、「我覺得是消費者的問題，為什麼要買」；另有部分網友提醒除了食材成本外，還有其他營運成本：「漲的是店租」、「現在房租水電瓦斯人力都免費嗎」、「不如先問店租一個月多少，我在猜外食都在吃房東的店租」、「都在吃人工＋房租的」、「店租很貴，一天要賣幾份才能跟店租打平？」、「吃的不是食物，而是給房東的租金」、「店租啊，都2023年了還不知道炒房最好賺喔」、「房租大概就佔了40吧」、「人力成本太貴了」、「要繳租金或房貸養房東或地主啊！」
事實上，日籍部落客「順九郎」上月才在臉書粉專「順九郎的台日生活漫畫」分享，留學時期台灣蚵仔煎一份只要40元，當時他還心想「明明那麼好吃，賣這麼便宜真的沒問題嗎？」未料物價上漲，如今一份蚵仔煎就要價75元，但他仍強調：「我還清楚的記得第一次看到台灣美食的感動。」對此，網友也紛紛無奈感慨「物價真的回不去」、「看著看著就哭了，怎麼越變越貴」、「40元的價格是很久以前的價格，現在要看到這種價格難上加難；真的懷念以前的價錢」。
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現在蚵仔煎漲得跟正餐一樣的價格，雖然說蛋價降了，但是店租以及各種費用卻沒降，所以自然也就沒有降價空間!

作者: zogol 時間: 2023-12-18 09:46 AM

不高興喔？吃不起就不要吃啊，民進黨全面執政經濟是20年來最好，只有魯蛇才吃不起，自己回去檢討檢討。

作者: victorlion71 時間: 2023-12-18 09:55 AM

嫌貴可以不要吃
很多小吃都沒這價值

作者: poiuy---poiuy 時間: 2023-12-18 11:01 AM

victorlion71 發表於 2023-12-18 09:55 AM
嫌貴可以不要吃
很多小吃都沒這價值

版主就嫌貴又愛吃
只好靠北兩句

作者: steventsao134 時間: 2023-12-18 11:42 AM

誰跟你說成本下降價格就會降

作者: ddrqooqoo 時間: 2023-12-18 11:58 AM

好久沒吃了

當價格飆漲到一定程度

那就已經不是小吃了 !!!

作者: aa0975707559 時間: 2023-12-18 12:05 PM

太有感的早期一份40元吃到現在70元阿

作者: george863408 時間: 2023-12-18 12:19 PM

“冥進黨”會跟你這樣說：現在是20年經濟最好的；吃不起回去告訴你的老闆

作者: H198675 時間: 2023-12-18 12:22 PM

還不就是雖然貴還是一堆人買單
真沒人買早就收掉了

作者: saber768 時間: 2023-12-18 02:25 PM

我都十多年沒吃了
那是給盤子觀光客吃的
你不吃我不吃，他漲價跟我就無關

作者: powermodule 時間: 2023-12-18 02:57 PM

這想到一個循環.
一條熱鬧商店街,出租攤位,價格上偏高.
居然有人租了,賣吃的好了,起初就他一家,一份50元.
生意很好,獨一家.
接著也有人跟進,也賣吃的,不一樣餐點.
生意也很好.
陸續就增加了不少,直到八成滿左右.
商店街決定漲租.
看到熱鬧非凡的商店街,覺得可以做得起生意,還是有人來租.
但成本高了,也只能買貴,期望消費者買單.
當時,人們經濟好,這樣的價格,能接受.
先前店家看了看,伺機也漲了價,找個理由而已.

時間過了很快,下一年租約快到期,商店街決定必須漲店租,也是伺機而動拉.
找個理由而已.
然而時代變化衝擊,往往猝不及防.
一下通膨過快,一下不景氣,一下國際局勢震盪什麼的.
變成了,店租漲高,賣的時時調漲,收入大降,消費不起.
最後繁榮的商店街,蕭條了...

有地方沒落,有地方興起.
也許能在他處見到便宜的吧.
(起點也許比較高一些,相較之下便宜)
完.

作者: cool6084 時間: 2023-12-18 03:18 PM

poiuy---poiuy 發表於 2023-12-18 11:01 AM
版主就嫌貴又愛吃
只好靠北兩句

真的...跟側翼一樣
嫌中華民國又愛寄生一樣..
只好汪汪叫幾句...

作者: adzx520 時間: 2023-12-18 05:01 PM

這就是民進黨的恩德阿
讓小吃店賣更貴賺翻
讓人民多買單阿

作者: bhum130 時間: 2023-12-18 06:23 PM

房價下不來,租金也就下不來,餐飲是越來越難做

作者: a850057 時間: 2023-12-18 07:00 PM

工資一直漲,房租一直漲,政府調高基本工資造成物價全漲,有一好沒二好,

作者: ckckndu 時間: 2023-12-18 09:36 PM

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作者: BC0951049 時間: 2023-12-19 12:05 AM

現在的蚵仔煎只會繼續變貴難吃

作者: Luckyiop 時間: 2023-12-19 12:25 AM

要漲起來簡單
要降起來根本不可能
通常價格一漲就回不來了

作者: RazerHowareyOu 時間: 2023-12-19 01:13 AM

本帖最後由 RazerHowareyOu 於 2023-12-19 01:18 AM 編輯

a850057 發表於 2023-12-18 07:00 PM
工資一直漲,房租一直漲,政府調高基本工資造成物價全漲,有一好沒二好,

工資本就該隨著通膨調漲
你工資不漲國際原物料價格還是會上漲的最後就是人民的購買力下降
當初22K的時候停漲很久現在薪資是還沒跟上通膨的
購買力下降就會造成消費減少消費減少店家收入就會減少就不用請這麼多員工然後失業率攀升無限循環

作者: terry1975 時間: 2023-12-19 08:53 AM

物價上漲後,下降回去的品項太少了.
既然上漲都有人買,為何要降回去?

作者: alix9588 時間: 2023-12-19 08:59 AM

這就是你們選出來的菜蝗做了8年做到快下台的最大功績之ㄧㄚ

作者: w49003006 時間: 2023-12-19 11:36 AM

這個時代什麼東西都漲~~就薪水沒漲阿

作者: btstalker 時間: 2023-12-19 11:47 AM

基本工資漲本來就是通膨的元兇

高工資只有出國有用

我寧願低物價

作者: sung0716 時間: 2023-12-19 07:39 PM

還記得20年前吃一份35~40，現在都漲到100了，話說我上次吃蚵仔煎到底是幾年前的事了，完全想不起來

作者: liapapayyy 時間: 2023-12-19 08:53 PM

民進黨執政後的成果，連唯一的小確幸都沒有了，什麼都貴都買不起，只有黨員自己荷包賺飽飽，看看綠能小公主

作者: viter 時間: 2023-12-19 09:33 PM

除了薪水這個時代什麼都漲

作者: gotw99 時間: 2023-12-19 10:19 PM

以前因為蚵仔煎才35而己,現在快一百了,吃不起啊

作者: www15211 時間: 2023-12-20 12:08 AM

人事成本與水.電費都急飆抵銷掉了蛋價成本

作者: jimlin100 時間: 2023-12-20 08:17 AM

從幾年前看到價格超過60元後就很少會買來吃.

作者: gogosp 時間: 2023-12-20 08:22 AM

反正漲價都有理由，原物料跌也不調整，直到民眾漲到吃不起為止呀！

作者: gn01686597 時間: 2023-12-20 05:47 PM

換個角度想，自己在家裡做給自己吃就好，雖然少了逛夜市的感覺。

作者: usamicyan 時間: 2023-12-20 07:37 PM

好幾年沒吃了，原來這東西現在居然賣這麼貴？

作者: uniqueguyplus 時間: 2023-12-20 09:57 PM

本帖最後由 uniqueguyplus 於 2023-12-20 09:58 PM 編輯

這些惡房東和店家一直在殺雞取卵總有天自食惡果

作者: virtualonot 時間: 2023-12-21 12:11 AM

要漲價還怕找不到理由嗎?
反正不能降價的藉口一定更多

作者: kix29936859 時間: 2023-12-21 12:18 AM

早就沒有在買那個了價格太誇張

作者: lancerseven 時間: 2023-12-21 01:51 AM

房租成本跟觀光客夠多....反正供給跟需求嘛...漲到平衡他就自己會停了

作者: jk784786759 時間: 2023-12-21 12:31 PM

蛋價漲的時候價格漲了，蛋價降的時候開始扯租金問題
真的很會，反正他們又不繳稅，黑心一點當然就多賺一點了

作者: q520136 時間: 2023-12-21 12:54 PM

現在的物價漲成這樣...還有小吃???

作者: 1138195 時間: 2023-12-21 04:54 PM

aa0975707559 發表於 2023-12-18 12:05 PM
太有感的早期一份40元吃到現在70元阿

萬物皆漲，薪水不漲，這才是真理啊

作者: tang740516 時間: 2023-12-22 09:30 AM

還好我不太喜歡吃蚵仔煎，不喜歡它的腥味

作者: cekcek2011 時間: 2023-12-22 11:32 PM

學生時代算常吃，現在平均一年吃一次吧，反正老闆營業額一樣，提高價錢，少做一些客人也算進步，畢竟花的力氣少了

作者: tknwo 時間: 2023-12-23 12:16 AM

房租、水電這些最基本的開銷都大漲....尤其是房租的部分~

作者: likepvp2000 時間: 2023-12-23 03:26 AM

搞不懂，同一種東西有的人都降價了，有的還是漲價後的價錢，感覺就是漲價後就不會回來了

作者: nybie522 時間: 2023-12-23 04:07 PM

現在住家附近的蚵仔煎已經賣到一份70元了也賣很多年都是一樣賣70元

應該是很久很久就漲價了只是很少吃所以才覺得貴店家已經賣得很習慣了這種價錢

作者: bm4eun 時間: 2023-12-23 08:56 PM

好不容易有理由上漲
漲上去哪有可能再降下來的

作者: michael-chang 時間: 2023-12-24 08:37 PM

往事只能回味,你只能說還是以前好,便宜又好吃.

作者: magic1805 時間: 2023-12-24 09:25 PM

很多看不見的成本一直在增加,
只是一般民眾無法感受小吃業的壓力而已!
對於這類的食物,我也很久沒去吃過了,
只能說自己無法這樣花錢!

作者: BC0951049 時間: 2023-12-25 02:43 AM

因為物價都是上漲後就回不去了

作者: f3690 時間: 2023-12-28 01:13 PM

很多東西都是漲了就不會跌了，不過蚵仔煎漲到跟正餐差不多，有點誇張了。

作者: snpred 時間: 2024-1-28 03:13 PM

不漲價老闆怎麼多賺一點

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作者: acher368217 時間: 2024-1-28 07:37 PM

變貴就算了感覺量還有點縮水QWQ

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