瀟瀟羽下 -【食戟之最強美食系統】《全文完》

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第308話 討論

過濾高湯？

仰盈揉著下巴，眉頭微微皺起。

在華夏，也有過濾高湯的情況存在。但這種操作，在很多情況下，是用在熬制高湯的時候，比如在烹制開水白菜，用到的上湯便會過濾，以便使得湯液清澈見底，從而提高整道菜品的質量。

然而，這種過濾是在吊湯時，便要進行的操作，而她眼前的這道菜品，並不是吊湯，並且，因為加入了黃油，因此，想要保證湯液的清澈，几乎不可能。考慮到這些，過濾的原因就只剩下一個——口感。
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第309話 開始審查

須賀志野拿著手機，不停地刷著推特。

在日本的料理圈子里，很多人都很關注這次的the-blue。

一方面，這次的the-blue本身就是一次美食盛宴。

尤其，幸平創真和薙切繪里奈齊聚B組，更是讓大部分的日本美食愛好者，期待B組的比賽。

岩井雄二被他安排到了B組的會場，因此，B組的比賽是由岩井雄二來與網友互動。
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第310話 傅修筠出場

“傅修筠？我知道，就是那個華夏菜比鄭學長還要好的廚師，對吧？”近藤淳說道。

“那是之前，現在恐怕也說不一定，畢竟，已經一年過去了。”久我照紀搖頭說道。

從一名普通的插班生，到在二年級時擊敗司瑛士，這樣的進步速度，在他的記憶里，除了鄭軻之外，還從來沒人能夠做到。

如果再給他0年時間，久我估計，鄭軻將會超過遠月之前最有名的前輩。
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第311話 魚和酸菜

等三名評委對傅修筠的菜品做完點評，近藤淳便低著頭，把三位老師講過的內容，在心里整理了一遍。

如果只看食譜，整道菜品並不復雜，比較難處理的地方，主要有三個。

其一，牛肉要經過長時間的熬煮。評委老師盡管沒有說明時間，估計一兩個小時，還是需要的。

這一步正是整道菜品的關鍵點，同時也是牛肉酥爛口感的根源。
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第312話 高分？

細嫩的鯽魚肉鮮香可口，濃郁的湯汁，在與魚肉混合之后，爆發出驚人的魅力，如同一只只的小手，觸摸著蕭寒的味蕾，陣陣酥爽遍及全身。

蕭寒睜開雙眼，看著菜品，臉上有一些紅潤，但只看神色，依然看不到他對待這道菜品的態度。

而其他兩名評委，則完全沉浸在面前的美食中。

仰盈和裴宸都沒有吃過闕正卿的菜品，在試吃第一口之后，兩個人就像陷入了美食的旋窩，越陷越深。明明努力想要從美味中清醒過來，但菜品的美味卻如同枷鎖，禁錮住了他們的身体。
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第313話 濃湯

闕正卿的菜品絕對有很高的質量，哪怕給出95分也絲毫不為過。但蕭寒只給出92分，那只有兩個原因可以解釋。

第一種解釋，為了避嫌。

闕正卿是東方學園的學生，而蕭寒是東方的老師。為了不讓輿論以及國外媒体有說辭，蕭寒才刻意壓低闕正卿的分數。

然而，以鄭軻對蕭寒的了解，他可不在乎別人的看法。而且，這里是華夏，國內的媒体也不會做出撤梯子的事情。
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第314話 夠用的分數

“羊肚菌？”

站在台下的闕正卿摸著下巴，看著評委席上的鄭軻，不懂他為什麼會選擇這種食材。

羊肚菌是一種非常珍貴的菌類，只是樣子比較奇怪，它的表面長滿了凹凸不平的褶皺，就像是羊的羊肚。

它之所以珍稀，並不是因為它的外觀，而是因為羊肚菌具有很高的營養價值，含有人類所必須的七種氨基酸，以及多種維生素，並且，羊肚菌的生長環境也比較獨特——通常大山發生山火之后，會有這種菌類的出現。
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第315話 凍肉與湯

“你這家伙，什麼時候把西餐做的也這麼好？”闕正卿陰沉著臉。

他發現他與鄭軻的差距越來越大了，而且還是全面的落后。

鄭軻嘿嘿一笑，真假參半地說道：“我可是在藍際學習了一年。”

其實，他在藍際學習了一年不假，但能達到目前的水平，也有其他原因。

神之心、二之心以及境界，這三個必不可少，除此之外，還有米爾恩、梅納等三星級主廚的言傳身教。
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第316話 進入淘汰賽

這就是冷湯。

每一個步驟，都要經過長時間的冷炙，因此，這道湯品，也是五道菜中，耗時最長的。

而最終的效果，也沒有讓路加失望。

冰涼的口感，搭配著鮮濃的奶油氣息，讓湯品越發像一種冷飲，而果凍狀的牛高湯卻在咀嚼之下，散發出濃郁的味道，更讓評委們感到驚訝的是，這種濃湯之中，帶有肉凍的口感，是他們之前從來沒有嘗試過的。
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第317話 對陣和題目

在之前一段時間，有些選手擔心，因為評委几乎都是華夏人，評判結果會對國外選手不利。

但今天所出來的對陣，則几乎解決了這個問題。

繪里奈、凱瑟琳和拜耳，都擅長西餐，他們之間的對決，可以把評委對菜系的偏好，降低到最小。

而在下半區，傅修筠、程懷志、劉浩林和鄭軻，全部擅長華夏菜，因此，大家也站在同一起跑線上。
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第318話 野味與菜品

凱瑟琳也知道鄭軻是在顧及她的感受，內心有一種溫暖的感覺。

但是，考慮到對手是劉浩林，凱瑟琳的心情也有些沉重，“真的沒問題嗎？他的師傅，可是the-blue比賽的評委長。”

鄭軻揚起眉頭，張了張嘴，隨后又無奈地搖了搖頭。

這里是羊城，劉浩林的父親是粵菜大廚，他的師傅是粵菜泰斗，同時也是the-blue決賽圈的評委長……
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第319話 莫曉和

長蛇盤在籠子里，一動不動，看起來毫無生機，絲毫不知道，危險將近。

劉浩林把這些裝有蛇的籠子，放在操作台上，還沒來得及處理這些蛇，就聽到手機響了一下。

他打開手機，是一條短信。

他看了一眼短信上的內容，神色立刻拘謹起來，連忙洗了把手，甚至沒來得及換掉衣服，就出了實操室。
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第320話 蕭寒的心思

蕭寒喝了一口茶，把茶蓋放在茶杯上。

“我知道，但是，第二名的成績，再怎麼說，也不能讓人感到滿意吧？”

“我聽了他的解釋，他想和鄭軻交手，而事實上，淘汰賽第一輪，他的對手確實是鄭軻。”莫曉和也給自己倒了一杯茶水。

“也是。”蕭寒微微頷首。

“你過來，不只是為了到我這儿蹭茶喝吧？”莫曉和問道。
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第321話 處理食材

在救護車離開酒店之后，這件事立刻成為了其他顧客的談資，很多人都在討論，被救護車借走的人，究竟是誰。

鄭軻則沒有想這麼多，草草吃過晚飯后，便來到了他自己的實操室。

剛推開門，一股由雞、鴨產生的糞臭味，扑面而來，讓鄭軻連打兩個噴嚏，隨后趕緊關上門，他不想讓其他人誤以為，這里發生了什麼奇怪的事情。
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第322話 嘉賓

在寂靜的夜里，清脆的手機鈴聲在房間內回蕩。

陷入熟睡中的宣荔，被這陣鈴聲吵醒。

迷迷糊糊，宣荔用被子捂住了頭，把自己與嘈雜的世界隔離開來，但事與願違，在手機鈴聲停歇了三兩分鐘之后，又再次響了起來。

宣荔揉了揉眼睛，但是依然不想睜開，右手在枕頭下面摸了半天，剛剛找到手機，鈴聲就消失了。
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